همراه با آرند تور، سفر به سرزمین آب و آفتاب

سفرنامه تور جزایر سه‌گانه (قشم، هرمز، هنگام)

2 رای   شما هم امتیاز بدهید!

خلیج فارس فقط یک پهنه آبی نیست؛ موزه‌ای است به وسعت تاریخ، با صخره‌هایی که توسط باد مجسمه‌سازی شده‌اند و خاک‌هایی که رنگین‌کمان را خجالت‌زده می‌کنند. تور جزایر سه‌گانه (قشم، هرمز، هنگام) آرند تور، فرصتی است برای غرق شدن در تلاقی سکوت کویر و خروش دریا. در این سفرنامه، همسفر ما باشید تا از کوچه‌های لافت تا ساحل نقره‌ای هنگام را قدم بزنیم.

تور جزایر سه‌گانه آرند تور (قشم، هرمز، هنگام)

جنوب؛ جایی که خورشید از دریا طلوع می کند

تصور کنید در آستانه سفری هستید که در آن قرار است سپیده‌دم را در میان صخره‌های سورئال قشم بیدار شوید، ظهر را در میان خاک‌های سرخ و نقره‌ای هرمز قدم بزنید و عصرگاه، هم‌نوا با رقص دلفین‌های هنگام، به آرامشی ابدی برسید. آرند تور با طراحی دقیق این مسیر، به شما کمک می‌کند تا نبض جنوب را زیر انگشتان خود حس کنید. جنوب ایران، فراتر از نخلستان‌ها و لنج‌های خسته، روحی دارد که تنها با صبوری و برنامه‌ریزی درست کشف می‌شود. در این بخش از سفرنامه، می‌خواهیم از اولین جرقه‌های اشتیاق برای این سفر بگوییم؛ از لحظه‌ای که کوله‌پشتی‌تان را می‌بندید و می‌دانید که قرار است با نگاهی متفاوت به خانه بازگردید.

چرا تور جزایر سه‌گانه آرند تور؟

بسیاری می‌پرسند که آیا می‌توان این مسیر را به تنهایی طی کرد؟ پاسخ مثبت است، اما آنچه آرند تور به این تجربه اضافه می‌کند، "روایتگری" و "امنیت" است. در این جزایر، هر سنگ داستانی دارد. بدون داشتن یک راهنمای متخصص که با زمین‌شناسی منطقه آشنا باشد، دره ستاره‌ها تنها مجموعه‌ای از تپه‌های خاکی به نظر می‌رسد، اما با روایت‌های آرند تور، شما متوجه می‌شوید که چگونه میلیون‌ها سال فرسایش بادی و آبی، این تندیس‌های غول‌آسا را تراشیده است.

علاوه بر این، مدیریت زمان در سفر به سه جزیره متفاوت، چالش بزرگی است. هماهنگی شناورها، ترانسفرها و پیدا کردن اقامتگاه‌هایی که واقعاً "بومی" باشند و نه فقط نام آن را یدک بکشند، هنری است که تیم اجرایی آرند تور به خوبی از پس آن برآمده است.

آمادگی برای یک ماجراجویی

پیش از آنکه وارد جزئیات تک‌تک جزایر شویم، باید بدانید که این تور برای کسانی طراحی شده که عاشق کشف کردن هستند. اگر شما از آن دسته افرادی هستید که ترجیح می‌دهند به جای پاساژگردی، در میان جنگل‌های حرا پارو بزنند، این سفرنامه برای شماست. آرند تور در تمام مراحل، از ثبت‌نام تا لحظه خداحافظی در فرودگاه، بر یک اصل تأکید دارد: "احترام به فرهنگ بومی". ما در این سفر یاد می‌گیریم که چگونه مهمان سفره جنوبی‌ها باشیم، بدون آنکه آرامش زندگی اصیل آن‌ها را برهم بزنیم.

در ادامه این سفرنامه مفصل، به سراغ اولین ایستگاه یعنی قشم خواهیم رفت؛ جایی که زمین‌شناسی با افسانه‌های محلی گره خورده است. آماده باشید تا همراه با آرند تور، به عمق دره‌هایی برویم که گویی از دل فیلم‌های علمی-تخیلی بیرون آمده‌اند.

تور قشم آرند تور

 

سفر به جزایر جنوب با آرند تور

قشم؛ سمفونی سنگ و باد در آغوش خلیج فارس

وقتی پا به جزیره قشم می‌گذارید، اولین چیزی که شما را مسحور می‌کند، مقیاسِ بی‌پایان پدیده‌هاست. قشم بزرگترین جزیره غیرمستقل جهان است، اما این بزرگی فقط در وسعت جغرافیایی خلاصه نمی‌شود. اینجا جایی است که زمین، لایه‌های درونی خود را به نمایش گذاشته است. در این بخش از سفرنامه، می‌خواهیم به دو نقطه جادویی برویم که در برنامه تور جزایر سه‌گانه آرند تور، جایگاهی ویژه دارند: دره ستاره‌ها و تنگه چاهکوه.

دره ستاره‌ها

تصور کنید در میانه بیابانی ایستاده‌اید که دیواره‌هایش با اشکال عجیب و غریب، گویی توسط مجسمه‌سازی دیوانه تراشیده شده‌اند. بومیان جزیره معتقدند هزاران سال پیش، ستاره‌ای از قلب آسمان کنده شده و با شدتی سهمگین به این نقطه برخورد کرده است؛ ضربه‌ای که خاک را به هوا پرتاب کرده و پس از سرد شدن، این احجام خیال‌انگیز را ساخته است. اگرچه زمین‌شناسان می‌گویند این‌ها حاصل فرسایش باران‌های رگباری و بادهای تند است، اما وقتی در سکوت غروب میان این دالان‌ها قدم می‌زنید، ترجیح می‌دهید همان افسانه ستاره را باور کنید.

ستون‌های بلند، آرک‌های طبیعی و حفره‌هایی که در اثر وزش باد، صداهایی شبیه به نجوا ایجاد می‌کنند، اتمسفری سورئال به دره بخشیده‌اند. لیدر ما در این بخش از سفر، به نکته ظریفی اشاره کرد: «دره ستاره‌ها در هر ساعت از روز، رنگی متفاوت به خود می‌گیرد.» در نور صبحگاهی، دیواره‌ها کرم‌رنگ و استخوانی هستند، اما با نزدیک شدن به غروب، کل دره به رنگ نارنجی سوخته و سرخ در می‌آید. اینجاست که هنر برنامه‌ریزی آرند تور مشخص می‌شود؛ زمان‌بندی بازدید به گونه‌ای است که شما طلایی‌ترین لحظات نوری را برای عکاسی از دست ندهید.

دره ستارگان قشم

تنگه چاهکوه

اگر دره ستاره‌ها شکوهِ رو به آسمان است، تنگه چاهکوه ابهتِ رو به اعماق است. برای رسیدن به این نقطه، باید از جاده‌های میانی جزیره عبور کرد. چاهکوه در واقع تلاقی دو گسل بزرگ است که در اثر فشار زمین و فرسایش آب، شکافی عظیم در دل کوه سنگی ایجاد کرده‌اند.

در ابتدای ورود، مسیر پهن و استوار است، اما هرچه جلوتر می‌رویم، دیواره‌ها به هم نزدیک‌تر می‌شوند، تا جایی که در برخی نقاط، تنها با عرض شانه می‌توانید از میان صخره‌ها عبور کنید. آنچه در چاهکوه خیره‌کننده است، شیارها و حفره‌های کروی شکلی است که انگار با قاشق از دل سنگ تراشیده شده‌اند.

در این بخش از مسیر، ما با مفهوم حیاتی "آب" در جزیره آشنا شدیم. در ابتدای تنگه، چاه‌هایی با قدمت باستانی حفر شده‌اند که آب باران را جمع‌آوری می‌کنند. نام "چاهکوه" نیز از همین‌جا می‌آید. دیدن تضاد میان سنگ‌های خشن و آب زلالی که در دل این چاه‌ها ذخیره شده، نمادی از سرسختی و هوش مردمان جنوب برای بقا در دل طبیعت گرم و خشک است. سکوت در چاهکوه آنقدر عمیق است که صدای تپش قلب خود را می‌شنوید؛ تجربه‌ای که تنها در سفر به قشم ممکن می‌شود.

تنگه چاهکوه در قشم

چرا تماشای این پدیده‌ها با آرند تور متفاوت است؟

راستش را بخواهید، خیلی‌ها خودشان شال و کلاه می‌کنند، بلیت می‌گیرند و راهی جنوب می‌شوند؛ می‌روند، چندتایی عکس یادگاری می‌گیرند و تمام. اما واقعیت این است که قشم و هرمز بدونِ دانستنِ داستانِ سنگ‌هایشان، فقط کوه و خاک هستند. چیزی که آرند تور را از یک سفر ساده متمایز می‌کند، همان «نگاهِ از نزدیک» است.

همراهان ما در آرند تور فقط مسیر را بلد نیستند؛ آن‌ها بلدند با زمین حرف بزنند. وقتی با آن‌ها هم‌قدم می‌شوید، تازه می‌فهمید این شیارهای عجیب روی سنگ‌ها تصادفی نیستند. آن‌ها یادتان می‌دهند چطور وسط بیابان و بالای قله کوه، دنبال ردِ صدف‌ها بگردید؛ صدف‌هایی که به شما ثابت می‌کنند زمانی اینجا ماهی‌ها شنا می‌کردند و کل این جزیره زیرِ آب بوده است. همین اطلاعاتِ کوچک است که باعث می‌شود دیگر فقط به صخره‌ها زل نزنید، بلکه واقعاً آن‌ها را «ببینید».

یک موضوع دیگر هم هست: جنوب در فصل‌های شلوغ، گاهی از ازدحامِ آدم‌ها کلافه‌کننده می‌شود. پیدا کردن یک گوشه‌ی دنج که بشود در آن با خیال راحت نشست و به صدای باد گوش داد، کار هر کسی نیست. راهنماهای آرند تور چون وجب‌به‌وجب این خاک را می‌شناسند، شما را از مسیرهای فرعی و خلوتی می‌برند که پای کمتر مسافری به آنجا رسیده است. مثلاً در همان چاهکوه، وقتی همه در ابتدای مسیر معطل عکاسی هستند، ما به جایی رفتیم که فقط خودمان بودیم و ابهتِ کوه. آنجا بود که حس کردیم زمین چقدر بزرگ است و ما چقدر در مقابلِ این همه سال تاریخ، کوچک و گذرا هستیم.

در بازدید بعدی، از خشکیِ صخره‌ها فاصله می‌گیریم و به میان آب‌های نیلگون خواهیم رفت تا با همراهی آرند تور، در میان جنگل‌های حرا پارو بزنیم و به تماشای دلفین‌های بازیگوش در جزیره هنگام بنشینیم.

جزیره ناز در جنوب ایران

از ریشه‌های شناور حرا تا رقص نقره‌ای دلفین‌ها در هنگام

در سفر با آرند تور، روز سوم روزِ تغییر چهره طبیعت است؛ یک‌جا سبزیِ بی حدوحساب درختان را وسط شوری دریا می‌بینید و جایی دیگر، از تماشای بازیگوشیِ حیوانات ذوق‌زده می‌شوید. برنامه ما با جنگل‌های حرا شروع می‌شود و با قایق‌سواری تا جزیره کوچک و آرامِ «هنگام» ادامه پیدا می‌کند.

جنگل حرا

تصور کنید در قایقی باریک نشسته‌اید و راهنمای آرند تور با مهارتی خاص، شما را از میان کانال‌های آبی باریکی عبور می‌دهد که دو طرف آن را درختانی با برگ‌های سبزِ تیره پوشانده‌اند. اینجا جنگل حراست؛ جایی که درختان برای زنده ماندن، آب شور دریا را "شیرین" می‌کنند. ریشه‌های این درختان مانند فیلترهای طبیعی عمل کرده و نمک را دفع می‌کنند تا حیات در این اکوسیستمِ خشن تداوم یابد.

در حرا، سکوت تنها با صدای مرغان دریایی و صدای جابه‌جایی آب در میان ریشه‌ها می‌شکند. اگر خوش‌شانس باشید و در زمان جزر (پایین رفتن آب) به اینجا برسید، ریشه‌های درختان را می‌بینید که مانند دست‌هایی از خاک بیرون زده‌اند و به آسمان اشاره می‌کنند. اما در زمان مد، گویی جنگل بر روی آب شناور است. همراهی با آرند تور در این منطقه، یک مزیت بزرگ دارد: راهنمایان محلی زمان‌بندی دقیق جزر و مد را می‌دانند، بنابراین شما در بهترین ساعت ممکن، زمانی که پرندگان مهاجر مثل حواصیل و اگرت در میان شاخه‌ها لانه کرده‌اند، وارد این بهشت گمشده می‌شوید.

لنج سواری در جنگل حرا

بندر لافت

قبل از اینکه از قشم دل بکنیم و به سمت هنگام برویم، باید سری به بندر لافت بزنیم. لافت شبیه کارت‌پستال‌های قدیمی است. کافی است از تپه‌های نزدیک به شهر بالا بروید تا چشمتان به انبوه بادگیرهایی بیفتد که روی سقف خانه‌ها قد علم کرده‌اند تا خنکای دریا را به داخل اتاق‌ها بکشند.

در لافت، همراه با آرند تور به سراغ «چاه‌های تلا» رفتیم؛ ۳۶۶ چاهی که قدیمی‌ها با فکر و مهندسی عجیبی برای جمع کردن آب باران کنده بودند. نشستن کنار این چاه‌ها و تماشای لنج‌هایی که در سکوت غروب بندر لنگر انداخته‌اند، به آدم آرامش می‌دهد. لیدر ما تعریف می‌کرد که زندگی در این بندر، سال‌هاست با همین صبوری و آرامش در جریان است.

بندر لافت

جزیره هنگام

حالا نوبت هیجان اصلی است. سوار قایق‌های تندرو می‌شویم و از اسکله کندالو به سمت دریای باز می‌زنیم. وسطِ آبیِ بی‌کران، ناگهان آب شکافته می‌شود و دلفین‌ها بیرون می‌پرند. انگار این موجودات باهوش هم لیدرهای آرند تور را می‌شناسند، چون با خیال راحت کنار قایق ما بالا و پایین می‌روند و نمایش اجرا می‌کنند. دیدن رقصِ دسته‌جمعی آن‌ها وسط دریا، آن‌قدر حس خوبی دارد که خستگیِ کل مسیر را از تن آدم بیرون می‌کند.

قایق سواری در جزیره هنگام

حالا نوبت به هیجان‌انگیزترین بخش دریایی سفر می‌رسد. قایق‌های تندرو از اسکله کُندالو به سمت جزیره هنگام حرکت می‌کنند. وقتی در میان پهنه‌ی نیلگون خلیج فارس هستید، ناگهان سکوت دریا با شکافته شدن آب می‌شکند. دلفین‌ها! این موجودات باهوش و دوست‌داشتنی که گویی با مسافران آرند تور پیمان دوستی بسته‌اند، به صورت گروهی در کنار قایق ظاهر می‌شوند. رقص هماهنگ آن‌ها و پرش‌های ناگهانی‌شان، هیجانی وصف‌ناپذیر به قلب هر بیننده‌ای تزریق می‌کند.

ساحل نقره‌ای و آکواریوم طبیعی

پس از دیدار با دلفین‌ها، قایق به نزدیکی ساحلی می‌رود که درخششی خیره‌کننده دارد. ساحل نقره‌ای هنگام، به دلیل وجود کانی‌های خاصی در میان شن‌ها، زیر نور آفتاب می‌درخشد. اگرچه طبق پروتکل‌های زیست‌محیطی، پیاده شدن در این ساحل برای حفظ این میراث ممنوع است، اما تماشای آن از فاصله نزدیک و لمس تلألؤ نور بر روی موج‌ها، تجربه‌ای جادویی است.

کمی آن‌طرف‌تر، در کنار صخره‌های جزیره، به آکواریوم طبیعی می‌رسیم. اینجا آب به قدری شفاف است که بدون نیاز به تجهیزات غواصی، می‌توانید ماهی‌های رنگارنگ، توتیاهای دریایی و مرجان‌ها را ببینید. نان ریختن برای ماهی‌ها و تماشای هجوم رنگ‌ها در زیر قایق، لذتی است که خستگی کل سال را از تن شما بیرون می‌کند.

قایق سواری در جزیره هنگام

بازارچه محلی هنگام

در انتهای گشت هنگام، وارد بازارچه ساحلی می‌شویم. بوی ادویه‌های تند، سمبوسه‌های داغ و نان‌های محلی فضا را پر کرده است. زنان هنرمند با لباس‌های رنگارنگ و برقع‌های براق، مشغول نقش انداختن حنا بر روی دست مسافران هستند. آرند تور همیشه تاکید دارد که بخشی از لذت سفر، حمایت از جامعه محلی است. خرید صنایع دستی صدف‌کاری شده و چشیدن طعم غذاهای خانگی زنان هنگام، نه تنها خاطره‌ساز است، بلکه به پایداریِ فرهنگ بومی این جزیره کمک می‌کند.

پس از بازدید از قشم و هنگام وقت آن است تا به سراغ جادویی‌ترین پدیده‌ی جنوب برویم: جزیره هرمز؛ جایی که خاک، بومِ نقاشیِ پروردگار شده است.

هرمز؛ مهمانی رنگ بر بومِ سرخ خلیج فارس

اگر قشم جزیره‌ی ابهت و سکوت بود، هرمز جزیره‌ی رنگ و طغیان است. وقتی با شناور از قشم به سمت هرمز حرکت می‌کنید، در میانه‌ی راه متوجه تغییر رنگ آب می‌شوید؛ آبیِ تیره آرام‌آرام به فیروزه‌ای و سپس در نزدیکی ساحل به سرخی می‌گراید. ورود به هرمز با آرند تور، شبیه به باز کردن یک جعبه مدادرنگیِ بی‌پایان است. اینجا زمین زیر پای شما نفس می‌کشد و هر لایه‌ی خاک، حکایتی از میلیون‌ها سال دگردیسی زمین‌شناختی دارد.

تور جزیره هرمز آرند تور

 

تور جزیره هرمز آرند تور

الهه نمک و دره سکوت

اولین توقف ما در قلب هرمز، جایی بود که به آن "دره سکوت" می‌گویند. چرا سکوت؟ چون دیواره‌های این دره از نمکِ بلورین پوشیده شده است. نمک، طبق خاصیت فیزیکی خود، صدا را جذب می‌کند. وقتی در میان این صخره‌های سپید قدم می‌زنید، متوجه می‌شوید که حتی صدای قدم‌هایتان هم به گوش نمی‌رسد.

در انتهای این دره، کوهی بلند از نمکِ خالص قد برافراشته که به آن "الهه نمک" می‌گویند. این کوه با طیف‌های رنگیِ نارنجی، سفید و بنفش، شبیه به یک تندیس تراشیده شده توسط فرشتگان است. لیدر متخصص ما در آرند تور توضیح داد که این بلورهای نمک، یون‌های منفی محیط را جذب کرده و انرژی مثبت عجیبی به فضا می‌بخشند. بسیاری از مسافران در این نقطه، دقایقی را به مدیتیشن و سکوت اختصاص می‌دهند تا روح خود را با طبیعتِ خالص هرمز پیوند بزنند.

دره تندیس‌ها

پس از آرامشِ نمک، نوبت به فورانِ تخیل در "دره تندیس‌ها" می‌رسد. برای رسیدن به این نقطه، باید مسیری کوتاه را پیاده‌روی کنید. در اینجا، باد و باران دست‌به‌دست هم داده‌اند تا صخره‌هایی بسازند که هر کدام شبیه به یک موجود افسانه‌ای است. یکی شبیه به عقاب است که در حال برخاستن از زمین است، دیگری شبیه به نیم‌رخ زنی در انتظار و آن یکی شبیه به اژدهایی خفته.

نکته جالب در برنامه سفر آرند تور، روایتگریِ خلاقانه در این بخش است. راهنما به شما یاد می‌دهد که چگونه از زوایای مختلف به سنگ‌ها نگاه کنید تا اشکال پنهان آن‌ها را کشف کنید. در انتهای دره تندیس‌ها، ناگهان مسیر باز می‌شود و شما بر فراز پرتگاهی قرار می‌گیرید که منظره‌ی بی‌نظیر دریای نیلگون از آنجا پیداست. تضاد رنگِ خاکستری و زرد صخره‌ها با آبیِ عمیق دریا در این نقطه، یکی از بهترین لوکیشن‌ها برای عکاسی در تور جزایر سه‌گانه است.

دره تندیس ها در جزیره هرمز

ساحل سرخ و ساحل نقره‌ای

اما هرمز بدون "خاک سرخ" معنایی ندارد. به ساحلی می‌رسیم که شن‌هایش به رنگ جگری تند است. اینجا تنها جایی در جهان است که می‌توانید "خاک" را بخورید! بله، خاک سرخ هرمز که محلی‌ها به آن "گِلک" می‌گویند، خوراکی است و در طبخ انواع غذاهای محلی و نان‌ها استفاده می‌شود.

وقتی موج‌ها به ساحل سرخ می‌رسند، آب به رنگ خون در می‌آید. این پدیده به دلیل اکسید آهن موجود در خاک است، اما از نگاه یک مسافر، شبیه به منظره‌ای از یک سیاره دیگر است. در کنار ساحل سرخ، ساحل نقره‌ای با ذرات اکلیلی‌اش می‌درخشد. راه رفتن با پای برهنه روی این شن‌های نرم و براق، حسی شبیه به راه رفتن روی ستاره‌ها را به شما می‌دهد. تیم آرند تور با تاکید بر شعار "چیزی برنداریم جز عکس و چیزی بجا نگذاریم جز رد پا"، به ما آموزش دادند که چرا نباید حتی ذره‌ای از این خاک‌های ارزشمند را به عنوان یادگاری با خود ببریم.

کوه برفی و فرش خاکی

در ادامه‌ی مسیر، به بخش‌هایی می‌رسیم که کوه‌هایی کاملاً سفید، شبیه به کوه‌های پوشیده از برف در میانه‌ی گرمای جنوب قد علم کرده‌اند. این تضاد بصری وقتی به اوج می‌رسد که در مجاورت آن، تپه‌هایی با رنگ‌های زرد، سبز، قرمز و قهوه‌ای را می‌بینید که به "تپه‌های رنگین‌کمان" مشهورند. در سال‌های گذشته، هنرمندان محلی با استفاده از این ۷۰ طیف رنگی، فرش‌های خاکی عظیمی روی زمین طراحی می‌کردند که اگرچه امروز برای حفظ محیط زیست کمتر انجام می‌شود، اما یاد و خاطره‌ی آن هنر در جای‌جای جزیره حس می‌شود.

در ادامه سفر، از مناظر طبیعی فاصله می‌گیریم و به سراغ "طعم‌ها و رایحه‌ها" می‌رویم. می‌خواهیم ببینیم در سفره‌های جنوبی چه می‌گذرد و چگونه آشپزیِ محلی، بخشی از هویت سفر ما به جزایر سه‌گانه شد.

ساحل سرخ جنوب ایران

شکم‌گردی و فرهنگ جزایر جنوبی

در سفر با آرند تور، شکم‌گردی دست‌کمی از گشت‌وگذار در ساحل ندارد. راستش را بخواهید، در جنوب غذا خوردن فقط برای سیر شدن نیست؛ یک‌جور سفر به تاریخِ تجارتِ ادویه است. وقتی سر سفره محلی‌ها می‌نشینید، انگار دارید داستان کشتی‌هایی را می‌شنوید که سال‌ها پیش از هند و آفریقا، فلفل و زردچوبه و ادویه‌های عجیب را به این جزیره‌ها آورده‌اند.

قلیه‌ماهی و هواری

اولین باری که بویِ واقعی جنوب به مشاممان خورد، در یکی از همان اقامتگاه‌های دنجی بود که آرند تور برایمان رزرو کرده بود. بوی سیرِ داغ و شنبلیله کل حیاط را برداشته بود. «قلیه‌ماهی» که دیگر نیازی به معرفی ندارد؛ همان خورشِ سبزِ تیره‌ای که با تمر هندی ترش می‌شود و آن‌قدر لذیذ است که محال است طعمش از یادتان برود. ماهی‌های جنوب مثل هامور یا سنگسر، وسط این سس غلیظ جوری نرم می‌شوند که تا می‌گذارید دهانتان، آب می‌شوند.

اما اگر عاشق غذاهای برنجی هستید، «هواری» همان چیزی است که دنبالش می‌گردید. هواری در واقع یک‌جور پلو مخلوط است که با ماهی یا میگو درست می‌شود، اما رازش توی ادویه‌هایش است. لیدر آرند تور برایمان گفت که هر خانواده جنوبی یک فرمول مخفی برای ادویه خودش دارد؛ ترکیبی از هل، دارچین، میخک و زنجبیل که جوری با هم مخلوط می‌شوند که نه تندی‌اش دلتان را می‌زند و نه بوی زهمِ ماهی را حس می‌کنید. خلاصه که آشپزیِ زن‌های جنوبی، هنری است که باید حتماً سر سفره خودشان تجربه‌اش کنید.

تجربه‌های خاص: از عنکاس تا کاتغ

یکی از شگفتی‌های شکم‌گردی در جنوب، چشیدن غذاهایی است که در رستوران‌های معمولی شهرها یافت نمی‌شوند. عنکاس (ماهی مرکب) که به صورت خشک شده یا سرخ شده با پیاز فراوان تهیه می‌شود، طعمی متفاوت و بافتی خاص دارد که برای ماجراجویان غذایی یک کشف بزرگ است. همچنین کاتغ که نوعی خورش ماهی با رب گوجه و ادویه است، با نان محلی "تُموشی" ترکیبی بهشتی می‌سازد.

نان تموشی خود به تنهایی یک اثر هنری است. زنان جزیره لایه‌ای بسیار نازک از خمیر را روی تابه فلزی پهن می‌کنند و روی آن "مهیاوه" (سس ماهی نمک‌سود شده) و "سوراغ" (سس خاک سرخ هرمز و ماهی) می‌ریزند. این نان ترد و خوش‌عطر، بهترین عصرانه در کنار ساحل است.

نقش حنا و برقع

فرهنگ جنوب تنها در غذاها خلاصه نمی‌شود. در بازارچه‌های محلی که همراه با آرند تور از آن‌ها بازدید کردیم، هنر در دستان زنان بومی موج می‌زد. نقش حنا، که با ظرافتی خیره‌کننده بر روی دست و پای گردشگران ترسیم می‌شود، نمادی از شادی و آرزوهای نیک است. طرح‌های اسلیمی و گل و بته‌هایی که بدون هیچ الگوی پیش‌فرضی و تنها با تکیه بر ذهن خلاق زنان جنوبی کشیده می‌شوند، تا هفته‌ها یادگار این سفر بر تن شما باقی می‌مانند.

همچنین، تماشای زنان با برقع‌های رنگارنگ (پوشش سنتی چهره)، ما را به لایه‌های عمیق‌تر تاریخ منطقه برد. برقع‌ها در جنوب تنها یک پوشش نیستند؛ بلکه نشان‌دهنده وضعیت تاهل، سن و حتی قبیله‌ی فرد هستند. در هرمز، برقع‌ها با پولک‌دوزی‌های ظریف و رنگ‌های شاد، تضاد زیبایی با خاک‌های تیره ایجاد کرده بودند. تعامل محترمانه و صمیمی که تیم آرند تور با بومیان برقرار کرده بود، این فرصت را به ما داد تا از نزدیک با این هنرمندان هم‌کلام شویم و داستان‌های پشت هر نقش و نگار را بشنویم.

نقش حنا در فرهنگ جنوب ایران

موسیقی و شب‌نشینی؛ جادوی عود در دل شب

بخش پایانیِ روزهای سفر ما، به شب‌نشینی در اقامتگاه اختصاص داشت. وقتی صدای "عود" در حیاط اقامتگاه طنین‌انداز می‌شد، زمان گویی متوقف می‌شد. موسیقی بندری، با آن ریتم‌های شاد و در عین حال حزن‌انگیزِ نهفته در کلمات، حکایتِ صبوری مردمانی است که قرن‌ها با دریا دست و پنجه نرم کرده‌اند. در این لحظات، با نوشیدن یک استکان چای کرک (چای معطر با شیر و ادویه)، لذت سفر ما با آرند تور به اوج خود می‌رسید.

در بخش بعدی، به سراغِ جنبه‌های فنی و نکات مهم سفر می‌رویم؛ از اقامتگاه‌های بوم‌گردی گرفته تا چک‌لیست نهایی برای کسانی که می‌خواهند همین فردا بلیت خود را برای تور جزایر سه‌گانه آرند تور رزرو کنند.

اقامتگاه‌های بوم‌گردی؛ لمس زندگی به سبک بومی

یکی از نقاط قوت تور جزایر سه‌گانه آرند تور، انتخاب هوشمندانه محل اقامت است. در این سفر، ما آگاهانه از هتل‌های لوکس و بی‌روح فاصله گرفتیم تا در اقامتگاه‌هایی شب را به صبح برسانیم که دیوارهایش از خشت و گل و سقف‌هایش از چنده (تنه درخت خرما) بود.

اقامت در این فضاها، تجربه‌ای فراتر از یک خواب نیم‌روزی است. بیدار شدن با صدای خروس‌های محلی، صرف صبحانه در حیاطی که با گل‌های کاغذی تزیین شده و گپ زدن با میزبانانی که با لهجه شیرین بندری از خاطرات صیادی‌شان می‌گویند، بخشی از برنامه سفر با آرند تور است. این اقامتگاه‌ها، در عین حفظ اصالت، تمام استانداردهای بهداشتی و رفاهی را رعایت کرده‌اند تا مسافر در عین لمس زندگی سنتی، از آرامش و امنیت کامل برخوردار باشد.

چک‌لیست ضروری برای همسفران آرند تور

برای اینکه در طول گشت‌زنی در دره‌ها و سواحل دچار مشکل نشوید، پیشنهاد می‌کنیم این چند قلم کالا را حتماً در کوله‌پشتی خود داشته باشید:

  • کفش و صندل مناسب: برای پیمایش در شکاف‌های سنگی چاهکوه به کفش کتانی راحت نیاز دارید، اما برای قدم زدن در سواحل هرمز، صندل بهترین گزینه است.
  • پوشش مناسب آفتاب: آفتاب جنوب حتی در فصل زمستان هم می‌تواند سوزان باشد. عینک آفتابی، کلاه لبه‌دار و ضدآفتاب را فراموش نکنید.
  • پاوربانک: به دلیل طولانی بودن گشت‌های روزانه و تعدد لوکیشن‌های عکاسی، قطعاً به منبع شارژ اضافه نیاز پیدا خواهید کرد.
  • لباس‌های نخی و لایه‌لایه: بهترین انتخاب برای هوای متغیر جنوب، لباس‌های خنک با رنگ روشن است که در برابر گرما از شما محافظت کند.

ساحل لاک‌پشت‌ها در جزیره هرمز

همراه با آرند تور؛ سفر به جزایر سه گانه (قشم، هرمز، هنگام)

سفر به قشم، هرمز و هنگام، تنها یک گشت‌ و گذار تفریحی نیست؛ بلکه فرصتی برای بازگشت به آرامش و تماشای طبیعت خاص جنوب ایران است. آرند تور با تکیه بر تجربه راهنمایان محلی و برنامه‌ریزی دقیق مسیرها، دغدغه‌های اجرایی را از دوش شما برمی‌دارد تا تمرکزتان تنها بر لذت بردن از لحظات باشد. از تماشای دلفین‌ها گرفته تا سکوت دره ستاره‌ها، همه چیز آماده است تا خاطره‌ای متفاوت برای شما ساخته شود.

فراموش نکنید که دنیا بزرگتر از آن است که تنها در یک نقطه بمانید؛ و ایران زیباتر از آن است که جنوبش را ندیده بگذارید.

با آرند تور، سفر به "جزایر جنوب ایران" را تجربه کنید.

 

 

 

 



1404/11/19 | کد مطلب: 2473
محیا بیگی


  • به اشتراک بگذارید:

بحث و تبادل نظر
نظر دهید تعداد کاراکتر مانده: 300
انصراف
  • متن
  • نام
  • ایمیل
برای تماس با ما کلیک کنید